Rosado
Canta Perdices Rosado
D.O. Ribera del Duero
Procede del sangrado de los depósitos de viñedo viejo de la finca Canta Perdices, lo que le da una estructura y una tensión poco habituales en un rosado.
Fermentación a baja temperatura y embotellado temprano para conservar intacto el perfil aromático.
- Añada2023
- Variedad100% Tempranillo
- CrianzaSin crianza
- Graduación13% vol.
- Servicio8-10 °C
Nota de cata y maridaje
Vista. Rosa pálido con reflejos salmón, muy limpio.
Nariz. Fresa silvestre, cítricos y flores blancas.
Boca. Seco, fresco y afilado, con una acidez que deja la boca limpia.
Maridaje. Aperitivo, pescados, arroces y cocina asiática.